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Curso Abierto de Manipulador de Alimentos, Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Titulación oficial mediante créditos de la Fundación Tripartita. Un curso pensado para los profesionales del sector alimentación. Conoce las técnicas …

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Titulación oficial mediante créditos de la Fundación Tripartita.

Un curso pensado para los profesionales del sector alimentación.

Conoce las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos así como las alergias e intolerancias alimentarias más importantes de obligada comunicación a los consumidores. Todo ello en el marco de la Normativa Europea Vigente y el reglamento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Curso Bonificado para trabajadores en Activo

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El curso dura 4 h. y es totalmente on line. Podrás estudiar durante el verano, en el horario más cómodo para ti y aplicarlo directamente en tu trabajo con un profesor que te guíe.

Temas que verás

El curso consta de dos partes, la primera dedicada a Manipulación de Alimentos.

  • La contaminación de los alimentos ¿Qué es una intoxicación alimentaria?
  • Nutrición y dietas saludables. La higiene alimentaria: ¿Qué es la higiene alimentaria?
  • La higiene personal. Condiciones ambientales, locales, instalacionesy equipos.

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.La segunda parte esta dedicada a Alérgenos e Intolerancias Alimentarias:

  • Tipos de alergias e intolerancias alimentarias, causas y sintomatología.
  • Normativa sobre alérgenos alimentarios en España y Europa.
  • Como Interpretar correctamente el etiquetado de productos alimentarios para saber si un producto es apto o no para la persona alérgica o intolerante.

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Cómo estudiarás

Puedes entrar en cualquier momento con tu móvil, tablet o PC, contarás con las más modernas técnicas de estudio on line como:

  • Unidades Didácticas para leer con la parte teórica
  • Podcasts de audio y Vídeo
  • Evaluaciones personalizadas y Autotest
  • Contacto con profesores y compañeros del curso vía Whatsapp, Foro y Grupos de amigos tipo Facebook

viejito Pacha

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