Curso de Manipulador de Alimentos, Alérgenos e Intolerancias Alimentarias 2022

El curso dura 4 h. y es totalmente on line. También lo dictamos presencial in company

Podrás estudiar durante el verano, en el horario más cómodo para ti y aplicarlo directamente en tu trabajo con un profesor que te guíe.

Temas que verás

El curso consta de dos partes, la primera dedicada a Manipulación de Alimentos: .

• La contaminación de los alimentos ¿Qué es una intoxicación alimentaria?
• Nutrición y dietas saludables. La higiene alimentaria: ¿Qué es la higiene alimentaria?
• La higiene personal. Condiciones ambientales, locales, instalacionesy equipos.

.La segunda parte esta dedicada a Alérgenos e Intolerancias Alimentarias:

• Tipos de alergias e intolerancias alimentarias, causas y sintomatología.
• Normativa sobre alérgenos alimentarios en España y Europa.
• Como Interpretar correctamente el etiquetado de productos alimentarios para saber si un producto es apto o no para la persona alérgica o intolerante.

Cómo estudiarás

Puedes entrar en cualquier momento con tu móvil, tablet o PC, contarás con las más modernas técnicas de estudio on line como:

• Unidades Didácticas para leer con la parte teórica
• Podcasts de audio y Vídeo
• Evaluaciones personalizadas y Autotest
• Contacto con profesores y compañeros del curso vía Whatsapp, Foro y Grupos de amigos tipo Facebook