Descripción del Producto
Titulación oficial mediante créditos de la Fundación Tripartita
Un curso pensado para que los profesionales del sector alimentación conozcan las técnicas adecuadas de higiene
y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos así como las alergias e intolerancias alimentarias más importantes de obligada comunicación a los consumidores, todo ello en el marco de la Normativa Europea Vigente y el reglamento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Curso Bonificado para trabajadores en Activo
El curso dura 4 h. y es totalmente on line. Podrás estudiar durante el verano, en el horario más cómodo para ti y aplicarlo directamente en tu trabajo con un profesor que te guíe.
El curso consta de dos partes, la primera dedicada a Manipulación de Alimentos: .
- La contaminación de los alimentos ¿Qué es una intoxicación alimentaria?
- Nutrición y dietas saludables. La higiene alimentaria: ¿Qué es la higiene alimentaria?
- La higiene personal. Condiciones ambientales, locales, instalacionesy equipos.
.La segunda parte esta dedicada a Alérgenos e Intolerancias Alimentarias:
- Tipos de alergias e intolerancias alimentarias, causas y sintomatología.
- Normativa sobre alérgenos alimentarios en España y Europa.
- Como Interpretar correctamente el etiquetado de productos alimentarios para saber si un producto es apto o no para la persona alérgica o intolerante.
Contarás con las más modernas técnicas de estudio on line como:
- Contacto con profesores y compañeros del curso vía Chat, Foro y Grupos de amigos tipo Facebook
- Podcasts de audio y Vídeo para escuchar y pronunciar
- Evaluaciones personalizadas y Autotest
Opiniones
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